Aperitif

"Kumpel-Brause"

Vorspeise

„Ruhrpott Überraschung“

Suppe

Wurzelgemüsesuppe

Hauptgericht

Sauerbraten rheinischer Art,

vom Rind mit feiner Sauce

an Apfelblaukraut mit Kartoffelklößen

Dessert

Mousse au Chocolat Variationen

an Fruchtspiegel